Perejil, primer corte..

Con el primer corte realizamos "Untable de perejil"


Ingredientes:

• Perejil.
• Mayonesa.
• Sal a gusto.
• Aceite.
• Ajo.

Paso a paso.

1. Lavar las verduras.
2. Cortar bien chiquito el perejil y  ajo.
3. Agregar sal a gusto.
4. Incluir la mayonesa y mezclar hasta obtener una pasta.
5. Se puede comer con galletitas, tostadas, fetas de pan.
 Ideal para compartir antes del asadito del domingo.

Croquetas de achicoria.

Hoy preparamos junto a los alumnos croquetas de achicoria, la verdad que era una prueba, pero salio una hermosa experiencia y  lo mejor, con buen sabor.

Segundo corte de achicoria:

Ingredientes:

• Achicoria, cebolla.
• Condimentos a gusto.
• 2 huevos.
• Harina común y un poco de leudante.
• Agua.

Preparación:

1. Lavar las verduras.
2. Cortar las misma y mezclar con los huevos y los condimentos.
3. Cocinar en aceite bien caliente.